生物活性物质

生物活性物质是众所周知的可以影响和调节各种不同酶法的天然成分,作为日常饮食的一部分,他们在整个生命期间被消耗,对健康作出重要贡献。

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心血管健康

一些研究强调,需要良好的维生素K2(MK-7)水平来维持心血管健康和预防心血管疾病的发展。

饮食中甲萘醌的摄入量与主动脉钙化心肌梗死和突发心血管死亡之间被证明成反比关系。

2004年鹿特丹的研究,评估了饮食摄入维生素K与主动脉钙化、心脏疾病和全因死亡率之间的关系。这个以人群为基础的研究历时10年,涉及4807名年满55周岁以上的男性和女性老年人。结果证明饮食中摄入甲萘醌对冠心病的老年男性和女性有保护作用。

Geleijnse JM,Vermeer C,Grobbee DE等。膳食摄入甲基萘醌类与降低患冠心病风险有关系:鹿特丹研究。营养学杂志,2004。

对564个健康荷兰绝经妇女参与的响应心脏再同步治疗研究(展望)的预测进行横断面研究,其中62%有冠状动脉钙化症状,较高的膳食摄入维生素K2(但不是维生素K1)与冠状动脉钙化的风险降低有关。

Beulens JW, Bots ML, Atsma F, Bartelink ML, Prokop M, Geleijnse JM, Witteman JC, Grobbee DE, van der Schouw YT. 高量膳食摄入甲基萘醌类与降低冠状动脉钙化相关。动脉粥样硬化。2009。

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